Kok

Kom jij ons horeca team versterken?

Graag komen wij in contact met een enthousiaste kandidaat voor de functie van:

Kok

-Uren op oproepbasis-

Wat ga je doen?

In deze functie draag je bij aan een fijne dag voor onze bewoners door jouw gastvrije opstelling en uitstekend verzorgde maaltijden. Je weet hoe fijn en belangrijk eten en drinken is voor onze bewoners. Je creëert een aangename sfeer in het restaurant waar iedereen zich vrij kan bewegen. Bewegen en vrijheid is belangrijk voor onze bewoners, zij kunnen op hun eigen wijze ouder worden. Samen met je collega’s: collega-koks, meerdere horeca-medewerkers en vrijwilligers sta je voor lekker, gezond en gezellig samen eten.

Je bent als kok samen met je collega’s verantwoordelijk voor het opstellen en bereiden van goede, gezonde en toepasbare dagmenu’s en gerechten. Met jouw diversiteit aan kooktechnieken bereid je elke dag opnieuw de meest heerlijke en verse gerechten voor onze bewoners. Je kunt de maaltijden met veel beleving bereiden en serveren. Je hebt kennis van voeding die aansluit bij onze bewoners en neemt dit mee in de samenstelling van de menukaart. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de restauratieve voorzieningen bij activiteiten en vergaderingen. Je draagt mede zorg voor inkoop en voorraadbeheer van de producten en controleert bestellingen. Je onderhoudt contacten met leveranciers, bezoekers, externe organisaties en legt afspraken vast.

Wat vragen wij van je?

  • Je bent een horecaprofessional mét hart voor de ouderenzorg;
  • Je beschikt over een diploma zelfstandig werkende kok MBO niveau 3 of 4, met enkele jaren werkervaring. Het is een pré als je in bezit bent van een afgeronde dieetopleiding;
  • Je bent gastvrij, omarmt en draagt de hospitality gedachte uit;
  • Je hebt kennis om met verse ingrediënten en/of door leveranciers voorbewerkte producten (halffabricaten) te werken;
  • Je denkt vanuit de bewoner en begrijpt waar de behoeftes liggen;
  • Je beschikt over een HACCP-certificaat;
  • De afwisseling in deze baan spreekt je aan, je bent flexibel inzetbaar;
  • Je bent bereid om bijscholing te volgen en neemt de ontwikkelingen en vernieuwingen in de markt mee in het opstellen van de menu’s;
  • Je bent innovatief op het gebied van je vak en bereid je daar ook continu voor in te zetten;  
  • Je bent digitaal vaardig, nieuwe systemen heb je zo onder de knie;
  • Werken in de horeca vraagt fysieke inspanning, ook in deze baan.

Wat bieden wij?

Werken in het Catharina Gasthuis, een inspirerende en unieke plek, een begrip in Brielle! De werkdagen zijn in overleg, alle dagen van de week. De werktijden zijn afwisselend, tussen 9.00-16.00 uur en bij bijzondere gebeurtenissen op andere momenten.

Het salaris en bijbehorende arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO VVT (FWG 30) afhankelijk van je afgeronde opleiding, kennis en ervaring. Daarbij bouw je pensioen op bij pensioenfonds Zorg en Welzijn en ontvang je een eindejaarsuitkering van 8,3% en vakantiegeld van 8%. Verder is er een uitgebreid pakket aanvullende arbeidsvoorwaarden.

Ben je geïnteresseerd?

Stuur dan een korte motivatiebrief en je cv via onderstaande sollicitatiebutton óf neem direct telefonisch contact met ons op! Joan Kunkels (teammanager Catharina Gasthuis), te bereiken via het telefoonnummer: (06) – 25 46 40 73, beantwoordt je vragen graag.

De vacature is gelijktijdig intern- en extern uitgezet. Bij gelijke geschiktheid hebben interne kandidaten voorrang.

Voor deze functie is bij indiensttreding een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) vereist, deze vragen wij voor je aan en vergoeden wij volledig.